小型啤酒設備之精釀IPA

    經常喝精釀啤酒的朋友一定都知道有一款精釀叫IPA，說起這款IPA，在大眾消費者的印象里，它屬于啤酒品類里面，相對比較貴的一款，好像除了貴，還有就是口感比較苦，別的好像就沒有了，對這款酒了解的并不多，今兒小編帶大家一起來了解一下這款精釀IPA。

IPA啤酒全稱是India Pale Ale，翻譯過來就是“印度淡色艾爾”。但是IPA啤酒源于18世紀的英國，由英國人創造，是出口到印度的濃度高、久經度高、苦度高的一款啤酒。這種啤酒比英國的艾爾啤酒原麥汁濃度要高，同時多加入了很多啤酒花的量，所以味道是要苦一些的。

IPA給人深刻的、直接的印象就是啤酒花帶來的那又人的香味和干爽的苦味。香味主要是水果香味，水果的香甜味讓人有一種愉悅感，而且對比之前普通啤酒的單調感，IPA讓人聞到這種具有奔放果香的啤酒是會感到格外的驚喜；而淡爽的苦味又讓人在炎熱的夏天里倍感涼爽，但是因為IPA的苦味較重，所以喜歡的人并不多。

所以現在市面上IPA里較受歡迎的是一款社交型IPA，這種IPA的特點就是啤酒花的香味突出但苦感會相對淡爽一些，所以能被大多數的消費者所接受；適當的苦味可以很好的抵消啤酒內麥芽帶來的香甜感，其實評價一款IPA的重要的依據就是平衡感，盡可能多的融入各種味道，但是每種味道又不會很過，讓人感受到的是恰到好處，這是IPA前期的釀造初衷，隨著消費者口味的變化以及釀酒師的大膽嘗試所以才有了現在的社交型IPA和地國IPA等等不同風格的IPA。

對于苦，其實不同人對苦度的感受是不太一樣的，雖然地國IPA的評價很高，但是接受的人很少，尤其是對苦度接受力差的人。但這款啤酒因為成倍的加入大量的啤酒花，雖然帶來了濃厚的苦味，但同時也帶來了更濃郁的香味，所以一些苦味愛好者往往會比較喜歡這款地國IPA。

以上就是關于精釀啤酒IPA的一些簡單小介紹，朋友們可以簡單了解一下，其它相關知識問題，我會繼續給大家帶來分享，關于更多啤酒釀造設備相關問題，大家還想了解哪些方面的，隨時留言給我，新太阳城·(中国)官方网站小編會持續給大家帶來更多分享哦！